Almoço com Arroz Basmati
Encontrei o Arroz Basmati no Pão de Açúcar e fiz hoje no almoço...
A fim de provar o sabor desse arroz, preparei-o de uma forma simples: refogado no azeite com um pouco de sal:
O arroz fica bem soltinho (não que eu não goste do grudadinho, pelo contrário, também adoro), com um sabor suave e um aroma natural delicioso. Isso mesmo! Esse arroz é naturalmente perfumado, assim como o Arroz Thai.
O teste vale mesmo a pena para os verdadeiros amantes de arroz (como eu!), pois, apesar de suas qualidades, ele não deixa de ser... ARROZ!
Como "acompanhamento" do arroz basmati (já que este era o teste do dia), fiz um ensopado de pescada amarela e camarão, além de uma farofinha de dendê:
maíra! Parece que a combinação ficou ótima! Por coincidência ontem mesmo eu preparei arroz basmati para o jantar. Se você procurar na tradição ayurveda vai encontrar lindas propriedades desse arroz. bjs
ResponderExcluirPrima, que coincidência! Eu não o conhecia e gostei bastante. Quero experimentar misturar ao Gohan na panela elétrica. Com o arroz Thai fica bem gostoso, pois fica grudadinho e perfumado. Vou pesquisar sobre as propriedades dele. Beijos
ResponderExcluirMaíra, suas fotos estão ficando profissionais! O camarão parece que está em 3D!!! Se tivesse com fome sentiria até o cheiro, aí seria 4D! :-) Show de bola. Bj!
ResponderExcluirhehehe Imagina! To tentando aprender... É tudo uma aventura só. Quem sabe um dia eu ainda não vá ter a possibilidade de transmitir o aroma dos alimentos... bjo
ResponderExcluirEsse arroz é realmente muito bom nunca tinha experimentado. Fiz com filé de peito de frango e usei o Basmati da marca Camil (é ótimo.
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